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Kartoffel, Fisch & Federvieh |
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Kartoffel, Fisch & Federvieh
Gute Lebensmittel einkaufen
in Frankfurt und Umgebung
Autoren: Konstantin Kalveram,
Michael Rühl
Taschenbuch
105 x 160 mm
Ca. 152 Seiten
9,95 € (D)
ISBN: 978-3-921606-88-9
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Frankfurt ist eine Stadt für Genießer: inmitten fruchtbarer Landschaften gelegen, aus denen regionales Obst und Gemüse frisch auf die Märkte kommt, und bestens versorgt mit den Produkten ganz wunderbarer Betriebe qualitätsversessener Genusshandwerksmeister. Duftende Brote, herzhafte Käse, deftige Würste, frischeste Flussfische, prächtige Bauerngockel, schmelzende Torten und einiges mehr haben die Autoren Oliver Hess, Konstantin Kalveram und Michael Rühl (Fotos) aufgetan, probiert und für diesen ganz besonderen Einkaufsführer zusammengestellt. |
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Eenen, denen, dippen, dappen |
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Friedrich Stoltze für Kinner un Kenner
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Eenen, denen, dippen, dappen
Friedrich Stoltze für Kinner un Kenner
Herausgeber: Michael Quast,
Petra Breitkreuz, Sabine Hock
140 × 180 mm
Hardcover
mit Audio-CD
104 Seiten
19,95 € (D)
ISBN: 978-3-921606-80-3
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Hat der Frankfurter Mundartdichter und Satiriker, geboren vor 195 Jahren, Kindern von heute noch etwas zu sagen? Den Beweis tritt dieses Büchlein an – liebevoll zusammengestellt, illustriert und erläutert. Inklusive einer Audio-CD, gelesen von Michael Quast, und vier Liedern nach Stoltze-Gedichten, komponiert von Thomas Hanelt. Es singen der Friedrich Stoltze Kinderchor und der Holzhausen-Kinderchor der Frankfurter Bürgerstiftung. Friedrich Stoltze, immerhin zwölffacher Vater, kannte sich aus mit Mädchenträumen, Lausbubenstreichen und Elternsorgen!
Die Audio-CD zum Buch entstand mit freundlicher Unterstützung und in Kooperation mit der Frankfurter Bürgerstiftung.
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Frankfurter Bahnhofsviertel |
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Milieu der Kontraste
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Frankfurter Bahnhofsviertel
Milieu der Kontraste
Autoren: Ulrich Mattner
310 × 195 mm
Hardcover
176 Seiten
24,95 € (D)
ISBN: 978-3-921606-78-0
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Der Frankfurter Journalist und Fotograf Ulrich Mattner beschreibt, warum er ein begeisterter Bewohner dieses schillernden Quartiers ist: „Für mich ist das Bahnhofsviertel vielleicht der faszinierendste Stadtteil überhaupt.“ Sein neuer Bildband „Frankfurter Bahnhofsviertel – Milieu der Kontraste“ erscheint im Kulturbuchverlag Henrich Editionen (Frankfurt am Main). Er porträtiert Banker, Bettler und Bordelle ebenso wie Basare, Bars und Bohemiens seit sechs Jahren. So ist der Bildband eine Liebeserklärung an das kunterbunte Viertel und dessen Einwohner mitten im pulsierenden Herzen Frankfurts.
So wendet sich das Buch gegen das immer noch weit verbreitete Klischee vom verrufenen Stadtteil. Es zeigt ein lebendiges und lebenswertes Stadtquartier, – zu dem auch – aber eben nicht nur – Rotlicht, Hells Angels und Drogen gehören. Mattner erhielt vor zwei Jahren für eine Reportage über die Frankfurter Finanzwelt den International Media Award des Frankfurter Presseclubs. Seine Bilder präsentierte er bei vielen Ausstellungen, in Bildbänden sowie in »stern«, GEO und anderen Magazinen.
Das schreibt die Presse:
Frankfurter Allgemeine Zeitung (FAZ), 13. August 2011:
„Ein Viertel der Kontraste, dem Mattner etwa wunderschöne Winterfotos abtrotzt, die aus Frankfurt eine Nebellandschaft mit Krähen im Geäst machen.“
Frankfurter Neue Presse (FNP), 13. August 2011:
„Vom Leben zwischen Rot- und Blaulicht“
Frankfurter Rundschau (FR), 13. August 2011:
„Es ist ein Stadtteilführer geworden, bei dem die Liebe zum Ort aus jeder Seite spricht.“
Hürriyet, 13. August 2011:
„Türkler renk katiyor“
Journal Frankfurt Online, 15. August 2011:
„Der Fotograf Ulrich Mattner hat im Bahnhofsviertel ein facettenreiches Leben ausgemacht – und setzt damit ein Statement gegen all jene, die den Kiez nur auf Drogen und Prostitution reduzieren wollen.“
Mainzer Rhein Zeitung Online, 15. August 2011:
„Mit dem Bahnhofsviertel kann man auf zweierlei Weise umgehen. Augen zu und durch ist Weg. Die Augen auf und hingeschaut geht auch. So macht es Fotograf und Wirtschaftsjournalist Ulrich Mattner seit sechs Jahren.“
Welt Online, 16. August 2011:
„Die schwerfällige Spiegelreflex-Kamera um den Hals kletterte Mattner bis in die Kanalisation unter der Kaiserstraße, um das Viertel, das so vielen stinkt, in der visuellen Vorstellung der Frankfurter aufzufrischen.“
Frankfurter Neue Presse Online (FNP), 16. August 2011:
„Sie machen jede Nacht zum Tag - Das Bahnhofsviertel und seine Bewohnet sind Uli Mattners Motiv.“
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Frankfurter Sagen neu erzählt mit Illustrationen von Greser & Lenz
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Sagenhaftes Frankfurt
Frankfurter Sagen neu erzählt
mit Illustrationen von Greser & Lenz
Autoren: Konstantin Kalveram, Greser & Lenz
210 × 240 mm
Hardcover
144 Seiten mit 18 farbigen Abbildungen
19,95 € (D)
ISBN: 978-3-921606-75-9
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In diesem Buch begegnen dem Leser bekannte und weniger bekannte Sagen in einer bisher ungewohnten Präsentation: Spukorte, Feen, dämonische Wesen und sagenhaft verklärte geschichtliche Begebenheiten Frankfurt werden neu erzählt und mit Illustrationen der bekannten Karikaturisten Greser & Lenz bebildert. |
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Kalender 2012 - Sagenhaftes Frankfurt |
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Kalender 2012 – Sagenhaftes Frankfurt
Sammlerstück
Autoren: Konstantin Kalveram, Greser & Lenz
420 × 594 mm
Wire-O
25 Seiten mit 12 farbigen Abbildungen
19,95 € (D)
ISBN: 978-3-921606-81-0
Vorschau | Bestellen
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12 ausgewählte Sagen illustriert von Greser & Lenz in einer kleinen limitierten Auflage.
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Frankfurts Apfelweinführer |
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36 ausgewählte Apfelweinwirtschaften
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Frankfurts Apfelweinführer
36 ausgewählte Apfelweinwirtschaften
Autoren: Konstantin Kalveram, Michael Rühl
105 × 160 mm
Taschenbuch
152 Seiten mit 72 farbigen Abbildungen
9,95 € (D)
ISBN: 978-3-921606-76-6
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Wo kann man einen guten Schoppen trinken? „Frankfurts Apfelweinführer“ stellt ausgewählte Locations vor, in denen das „Stöffchetrinken“ zeitgemäß ist. Im handlichen Format für unterwegs werden die schönsten Lokale der Stadt präsentiert, mit Öffnungszeiten, Adressen und hochwertigen Bildern. Entdecken Sie, wo in Frankfurt die Apfelweinkultur noch gepflegt wird.
Über die Autoren:
Konstantin Kalveram und Michael Rühl haben 2008 das mittlerweile zum Standardwerk gewordene Buch „Hessens Apfelweine - Das Stöffche und seine Macher“ veröffentlicht.
Konstantin Kalveram hatte schon vorher seine Passion zum Apfelwein ausgelebt. Fleißig sammelte er während seiner Studienzeit als Germanist Erfahrungen, Daten und Namen der Frankfurter Apfelweinlokale, die er mit anderen im „Apfelwein-Quartett“ (www.apfelweinquartett.de, www.frankfurter-spielbetrieb.de) auf den Markt brachte.
Michael Rühl studierte Psychologie und arbeitet in der Markt- und Kommunikationsforschung. Er ist Fotograf aus Leidenschaft und begleitet den Autor mittlerweile durch die vielen Expeditionen rund um den Apfelwein. Gemeinsam betreiben sie den Apfelwein Blog unter www.apfelweinblog.de.
Beide Autoren, zusammen mit Johannes Kalveram, haben in diesem Jahr einen eigenen Apfelwein, den sie „Wein aus Äpfeln“ nennen, auf den Markt gebracht. Dieser Apfelwein wurde mit dem Goldenen Apfel als einer der besten hessischen Manufakturapfelweine ausgezeichnet und wird über www.apfelweinkontor.de vertrieben.
Aus den Spielkarten des Apfelwein-Quartetts entstand dann die Idee des Apfelweinführers, durch die Schwägerin Cristina Henrich-Kalveram. Gerade richtig, um sich mit ihrem neuen Frankfurter Buchverlag Henrich Editionen (www.henrich-editionen.de) auf dem Markt zu präsentieren.
Das schreibt die Presse:
Wo es sich gut schoppen lässt ... (Frankfurter Stadtkurier, 17. Mai 2011)
Ein neuer Apfelweinführer mach Neu-Frankfurter glücklich ... (Bild Frankfurt, 13. Mai 2011)
Prost Frankfurt! (Mix am Mittwoch, 11. Mai 2011)
Hier schmeckt das Stöffche am besten - „Frankfurts Apfelweinführer“ weist den Weg durch die Stadt ... (Frankfurter Neue Presse/FNP.de, 8. Mai 2011)
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